Logística en frío
Sale de Sarrión y llega frío
Un caviar que rompe la cadena de frío deja de ser caviar. Por eso controlamos el envío nosotros y por eso no expedimos los viernes.
Se prepara el día que sale
No hay palés esperando meses en un almacén. Tu lata sale de cámara y se expide el mismo día.
Caja isoterma con acumuladores
Poliestireno expandido de 30 mm y placas de gel congeladas. Mantiene entre 0 y 4 °C durante 48 horas incluso en agosto.
Salidas de lunes a jueves
No expedimos viernes: preferimos que esperes al lunes antes de que el paquete pase el fin de semana en una nave.
Seguimiento desde que sale
Recibes el número de seguimiento en cuanto el transportista recoge, con franja horaria de entrega el día del reparto.
Zonas y plazos
Dónde llegamos y en cuánto tiempo
Los plazos cuentan desde la salida del almacén, no desde el pedido. Si pides antes de las 13:00 de lunes a jueves, sale el mismo día.
| Destino | Plazo | Coste | Envío gratis |
|---|---|---|---|
| Península | 24 h | 9,90 € | Gratis desde 120 € |
| Baleares | 48 h | 14,90 € | Gratis desde 180 € |
| Portugal | 48 h | 14,90 € | Gratis desde 180 € |
| Francia | 48 – 72 h | 19,90 € | Gratis desde 250 € |
| Reino Unido | 48 – 72 h | 24,90 € | Gratis desde 300 € |
| Canarias, Ceuta y Melilla | No disponible | — | — |
No enviamos a Canarias, Ceuta ni Melilla: los trámites aduaneros hacen inviable mantener la cadena de frío. Si estás allí y quieres caviar, escríbenos y buscamos una alternativa.
La garantía
Si llega mal, reponemos el pedido entero
Sin peritajes ni formularios. Si abres la caja y el gel viene descongelado, la lata está abombada o el grano no tiene el aspecto que debería, haz una foto y mándanosla el mismo día. Reponemos el pedido completo en el siguiente envío, sin coste.
Lo que no cubrimos: pedidos rechazados en la entrega o direcciones donde no hay nadie durante dos intentos. En ese caso el paquete vuelve a Sarrión y el producto ya no se puede vender.
Tengo un problema con un pedidoAntes de pedir
Las dudas de siempre
Si falta la tuya, escríbenos. Contestamos de lunes a viernes en menos de dos horas.
[email protected]De una única piscifactoría de esturión situada en Sarrión, en las montañas de Teruel, a mil metros de altitud. No somos importadores ni compramos en lonja: todas nuestras referencias salen de esa granja, alimentada por tres corrientes de agua de manantial. Cada lata lleva el lote y la piscina de origen.
Como aperitivo, entre 15 y 20 g por comensal. Como plato principal o para una cata seria, de 30 a 50 g. Una lata de 50 g resuelve una cena para dos; la de 125 g, una mesa de seis.
En caja isoterma con acumuladores de frío que mantienen entre 0 y 4 °C durante 48 horas. Expedimos de lunes a jueves para evitar que el paquete pase el fin de semana en un almacén. Entrega en 24 h en península y 48 h en Portugal, Francia y Reino Unido.
Sin abrir, 90 días entre 0 y 4 °C (60 días la de trufa, por la trufa fresca). Una vez abierta, consúmela en un máximo de tres días y guárdala siempre en la parte más fría de la nevera, tapada.
Nunca con metal: oxida el grano y deja regusto. Usa nácar, hueso o madera. Incluimos cuchara de nácar en todos los estuches y puedes añadirla a cualquier pedido por 6 €.
Es una parte importante de lo que hacemos. Trabajamos formatos de 500 g y 1 kg con precio de canal y entregas programadas. Escribe a [email protected] y te preparamos una propuesta.